Primero que nada, ¿qué quiere decir comer conscientemente? ¿y en qué me va a ayudar hacerlo?

Para todos los que practican yoga o meditan puede que este término se les haga familiar. Las culturas orientales hablan mucho de comer y “hacer todo realmente” de una forma consciente y presente. Es decir no estar pensando en lo que tienes que hacer en 1 hora sino solo pensar en lo que estás haciendo en este momento. Esto es bastante difícil en nuestra cultura ya que todo el tiempo nos enseñan a “aprovechar el tiempo” y ser “multitaskers”. Pero cuando se trata de comer, esto puede tener efectos bastante negativos. Algunos ejemplos son comer sin hambre en un estado de “piloto automático” o comer sin escuchar las señales de nuestro cuerpo cuando nos indican que ya estamos satisfechos lo que nos lleva a comer de más.

Entonces, ¿cómo hacer para comer conscientemente? Es muy simple, no estés viendo la tele, usando tu celular, jugando Candy crush o haciendo alguna segunda actividad además de comer mientras comes. Y ¿en que me va a ayudar hacerlo? Al poner toda tu atención en tus comidas le das espacio a tu mente para que realmente escuche cuando ya está lleno y cuando todavía tiene hambre y te ayuda a no comer de más. Por otro lado, al comer conscientemente disfrutas con consciencia tus alimentos y te sacias más rápido. Haz la prueba con un postre. Cuando te lleves el pastel a la boca enfócate en sentir las texturas y los sabores de cada bocado, notarás que estás satisfecho(a) más rápido y será mas fácil no servirte esa segunda rebanada.

Tiene mucho sentido esto de estar presente. Vivimos esperando a que sean vacaciones y cuando llegan las vacaciones estamos preocupados por todo lo que tendremos que hacer cuando regresemos a trabajar y por eso nunca estamos satisfechos. Trata de disfrutar lo que estás haciendo en el momento en que lo estás haciendo y verás la diferencia. Inténtalo, recuerda, es imposible tener diferentes resultados en tu vida si sigues haciendo siempre lo mismo.